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Shot Bar Ga-ya 板橋区大山のショットバーです

 このブログをご覧になった方へ・・・・店の情報がトップに来るようにしました。2番目の記事が最新となります。お酒やお休みなど、Ga-yaの情報がUPされていますので、是非ご覧ください。

店名「Shot Bar Ga-ya」 (ショットバー ガーヤ)

 住所 東京都板橋区大山町8-8 (最寄駅 東武東上線 大山駅 徒歩1分ちょっと)

 TEL 03-3973-4260

 営業時間 PM7:00~AM5:00 ラストオーダーAM4:00 日曜日 PM7:00~AM2:00

 定休日 木曜日 (2015年4月より木曜日定休に変わりました)

 チャージ料 500円 (燻製ミックスナッツがお通しです)

 ロングカクテル 700円~   ショートカクテル700円~

 モルト 800円~   

 その他ハードリカー 600円~

 注)クレジットカードはご利用頂けませんので、ご了承お願い致します。

 洋酒を中心に約250本程揃えております。シングルモルトが主力で約150本程ご用意しております。また、ロングカクテルも豊富に取り揃えておりますので、女性やカップルのお客様にも好評を頂いております。

 お酒への興味が高じて平成22年2月22日にオープン致しました(恥ずかしながら、バー経験無しでお店を開いてしまいました)。お酒は大人にとって大切なコミニュケーションツールの一つだと思います。お酒を通じて新しい出会いや発見が私はたくさんありました。皆様にも是非そうあって欲しいと願っています。

 お酒を知らない初心者の方々も、Ga-yaを通じてお酒の知識や楽しさを覚えて頂いております。かしこまった勉強ではなく、楽しく飲んでいる内にお酒に詳しくなって頂けるよう、サポートさせていただきます。

 

 このブログをご覧になって、Ga-yaにご興味を持たれた方は、是非一度ご来店下さい。ブログがきっかけで今も通い続けて下さっているお客様も多数いらっしゃいますよ。まずは勇気を持って?扉を開けてみて下さい。

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6/14(木)はお休みです

 6/14(木)はお休みです。お間違えの無いようお願い申し上げます。6月は祝日が無く、天気もスッキリせずに憂鬱ですが、美味しいお酒とコーヒーで気分を変えていきましょう。



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 Ga-yaでは定番の「ヘーゼルバーン10年」 今はスプリングバンクがレシピを再現して作っていますので、蒸留所はありません。が、日本のウイスキーの父竹鶴政孝氏がながらく修行した蒸留所として知られています。キャンベルタウン独特のブリニーな塩気が、憂鬱な気分をきっと振り払ってくれますよ。



 皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。

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コーヒー豆 ブラジル サンタ・イネス農園 2回目

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 前々回に仕入れた「ブラジル サンタ・イネス農園」が独特なコクと味わいに驚かされましたので、今回は早くも2回目の入荷です。今回は焙煎を前回に比べて少し浅めにしてあるので、後半に酸味を感じると思います。蒸し暑くなってきても、美味しいホットコーヒーを楽しみにして頂いているお客様が増えてきているのが、うれしいです。



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アードベッグ グルーヴス 入荷しました

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 2018年のアードベッグ限定品「アードベッグ グルーヴス」入荷しました。私は発売日にあれこれと探して買えなかかったのですが、お客様が購入できた分を譲って下さったのです。「バーで色んな方々に飲んでもらった方が良いのでは」というお考えの方です。Tさん、ありがとうございました。早速皆様にも喜んで頂いております。


 今回はバーボン樽とワイン樽を合わせています。「グルーヴス(深い溝)」という言葉の通り、しっかりと溝や割れ目ができる程に焼き込んだワイン樽を使用しているため、炭火焼のようなニュアンスとピートの苦味が拡がります。46°とスタンダードなアードベッグとアルコール度数は一緒ながら、飲み口や印象がかなり異なる独特なアードベッグです。


 話題の一本なので、気になる方はお早目にどうぞ。


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キルホーマン サナイグ

 今日は予想最高気温より高い32°を東京都心で記録したようで、各地今年の最高気温を更新してるようです。どうりで蒸し暑いと感じていたので。今後は雨が降ると気温がグッと下がるようで、体調管理の難しい季節となりました。せめてストレスを溜めないよう、美味しいお酒と美味しいコーヒーで、気分を変えていきましょう。



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 アイラ島のモルトウイスキー「キルホーマン サナイグ」入荷しています。50ppmというヘビーピートでつくられているため、スモーキーなモルトです。シェリー樽を熟成に使用しているので、程よい甘みも追って来ます。後味に塩キャラメルを思わせる甘じょっぱさがたまらないです。是非お試しください。



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6/7(木)はお休みです。

 6/7(木)はお休みですので、宜しくお願い致します。



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 ケイデンヘッドの「バルメナック12年」度数は55.4°と高いですが、開栓より約4か月経ち、甘さが際立って来ています。気だるい梅雨時に、気分を変える一杯としていかがでしょうか。



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コーヒー豆 イエメン モカマタリ アールマッカ

 関東も今日から梅雨入り宣言がでたようです。去年は梅雨入り宣言後、ほとんど雨が降らなかったのですが、8月が記録的な長雨となりました。季節がずれていると言いますか、季節ごとのメリハリが無くなったと言いますか。今年も春が無いと言っていい程の気候だったのが残念でした。


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 コーヒー豆「イエメン モカマタリ アールマッカ」仕入れています。今回は焙煎後9日経ってからのご提供です。毎回人気ですぐに売り切れるので、焙煎してから時間が経過したコクを今回は楽しんで頂きたいと思っています。満足度の高いコーヒーだと思います。



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ミルトンダフ15年 バランタインラベル

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 シングルモルトの「ミルトンダフ15年」を仕入れています。このボトルはバランタインブランドで発売されています。バランタインのキーモルトとしてミルトンダフが使われているので、バランタインの味わいを形成しているミルトンダフをあえてシングルモルトとして瓶詰しています。癖は無く、フローラルな香りとクリーミーで滑らかな口当たりがバランタインを思わせる美味しいモルトウイスキーです。



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ジェームズEペッパー 1776 6年 バーボン

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 バーボンの「ジェームズEペッパー 1776 6年」を仕入れています。1776年のアメリカ独立時代より1958年まで造り続けて来たバーボンの復刻版です。蒸留はインディアナ州で行われているのでラベルにも「ストレート バーボン」とは書かれていますが、ケンタッキーの文字が見当たらないです。ですがしっかりとバーボン法の守った以前の商品の復刻ですので、美味しいですよ。是非お試し下さい。


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6月の店休日

 今朝は今年のアードベッグデイの「アードベッグ グルーヴ」を探しに行ったのですが、残念ながら購入できませんでした。楽しみにして頂いた方々には、申し訳なく思っています。力不足です。すみません。



 6月の店休日は以下になります。いつも通りの木曜日です。


 6/7(木) 6/14(木)


 6/21(木) 6/28(木)


 以上です。7の倍数で分かりやすい月ですね。



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 アードベッグデイの限定品はありませんが、ジャイアントなピート感が爆発している「ジャイアントピート6年」まだ少々残りがあります。62.7°の強烈な味わいにを是非お試しください。



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